Tea 6 # "cupcakes"

Cupcakes shared amongst friends and spread its magic around the world for all to enjoy :)

Saya masuk ke sebuah toko Cupcake yang terletak di dalam Cilandak Townsquare. Seorang penjaga toko perempuan tersenyum kepada kami. Pilihan cupcake yang mereka sediakan cukup banyak dengan hiasan whipped cream dan icing sugar yang menarik.

Saya memilih dua cupcake mungil. Cupcake tersebut terbungkus dengan baik di dalam kemasan karton dengan motif yang terlihat manis. Lalu dimasukkan ke dalam kantong plastik putih.

Cupcake ini dihias menggunakan whipped cream dengan rasa mint yang samar, lalu taburan icing sugar yang lebih mempertajam rasa mint. Sedangkan untuk muffin, ada rasa coklat dan original. Tidak terlalu padat sebab langsung melebur di dalam mulut tanpa harus mengunyah.

Food & Beverage:
"cupcakes" mini @ Rp 10.000,-
"cupcakes" medium @17.000,-
Semakin unik hiasan menggunakan icing sugar Rp 20.000,- s/d Rp 35.000,-

Service : 8/10

Value for money: yes

Tea 5 # Mille-fuille

Mille-feuille merupakan salah satu pastry asal Perancis. Terbuat dari beberapa layer puff pastry (terigu + gula + butter). Pada bagian atas pastry yang dikenal dengan sebutan Napoleon ini diolesi dengan icing sugar, whipped cream atau selai.

Kebetulan setelah makan siang di Kemchick, The Mansion Jl. Kemang Raya No. 3-5,   Jakarta Selatan, saya melihat ada Mille-feuille duduk manis di counter pastry mereka. Mille-feuille ini cukup unik, bagian atasnya dicelupkan pada coklat yang meleleh,lalu coklat tersebut membeku. Di antara puff pastry, terdapat whipped cream rasa mint.  Sayangnya, puff pastry mereka terasa tawar sehinga mengurangi kenikmatan perpaduan antara whipped cream dan coklatnya.

Food and Beverage:

Mille-feuille Rp 18.000,-

Value for money: no

Service: 8/10

Tea 4 # Meet teacup

Food and Beverage: 

TWG Tea Grand Wedding 15 tea bags for $22

Value for money : yes

Tea 3 # TWG Tea Salon & Boutique Marina Bay

Desember kemarin saya mengunjungi salah satu tempat favorit saya untuk menyantap dessert. Letaknya di atas jembatan kanal air buatan di dalam The Shoppes Marina Bay, Singapore. Tempat itu adalah TWG Tea Salon &Boutique.

Awalnya saya pergi ke TWG Tea Boutique yang berada di sebelah bawah TWG Tea Salon. Bagian dalam Boutique ini terasa sangat kecil jika dimasuki lebih dari 3 orang, tetapi suasananya nyaman sekali. Tata ruangan elegan, Lantai marble dan counter teh yang terbuat dari kayu berwarna coklat tua. Mereka menjual teh, macaroon dan beberapa aksesori yang dapat dipakai dalam membuat teh.

Setelah itu saya naik melalui tangga menuju TWG Tea Salon yang terletak di seberangnya. Saya duduk di ujung ruangan terbuka, berhadapan dengan counter pastry dan sweets. Seorang waiter dengan setelan kemeja putih dan celana hitam memberikan kami buku menu.

Pilihan teh yang saya ambil adalah TWG Passion Fruit Tea dan TWG Grand Wedding. Keduanya adalah Black Tea dengan aroma fresh dan rasa fruity dan disajikan dalam teko berwarna chrome yang cukup besar. Apabila rasa teh kurang manis, kita dapat menambahkan gula sendiri. Gula sudah disediakan di atas meja, di dalam wadah keramik berwarna putih.

Makanan pertama yang datang ke meja adalah muffin (2pcs) yang disajikan dengan TWG Tea Jelly dan whipped cream. Muffin tersebut terasa soft di dalam dan sangat pas dipadukan dengan whipped cream.

Farmhouse Crepe datang sebagai hidangan kedua. Hidangan ini termasuk dalam hidangan Savoury Crepes. Crepes ini memiliki porsi yang cukup besar, terdapat telur setengah matang, lelehan keju dibalut dalam crepes yang berwarna kecoklatan. Rasanya cukup unik. Telur dan crepes cukup terasa enak, tetapi keju memberikan rasa asam dan membuat eneg.

Crème brûlée yang saya pesan hadir dalam 2 wadah mungil dengan masing-masing berdiameter sekitar 5cm dan kedalaman sekitar 4cm. TWG Crème brûlée memiliki dua rasa yaitu Phuguri Darjeeling dan Vanilla Bourbon Tea. Pada bagian atasnya terdapat karamel yang bila bersentuhan dengan sendok akan menimbulkan bunyi ‘crack’ lalu akan terlihat isi (berupa custard) yang berwarna keemasan (Vanilla Bourbon Tea) dan satunya berwarna kecoklatan (Phuguri Darjeeling). Untuk rasa, keduanya memiliki rasa yang unik dan menyenangkan. Phuguri Darjeeling terasa lebih klasik dan tidak lebih manis daripada Vanilla Bourbon Tea.

Terakhir, Caramel Ganache, bluberry mousse dengan topping berry merah dan  potongan coklat hitam yang manis. Kelembutan mousse melebur saat suapan pertama. Saya rasa, ini merupakan salah satu hidangan terbaik mereka.

Food and Beverage :
Muffin (2) $9
Farmhouse Crepe $16
Crème brûlée $12
Caramel Ganache Bluberry Mousse $10
Tea $11

Service:9/10

Value for money: yes

Tea 2 # Starbucks Red Velvet

Hari sabtu kemarin saya pergi ke Plaza Senayan untuk membeli taplak meja. Lalu, saya memutuskan untuk take away kue di Starbucks yang terletak di Ground Floor SOGO.

Pilihan saya jatuh pada Red Velvet berbentuk Roll Cake dengan topping Caramilize Nut. Rasanya cukup ringan dan kadar manisnya cukup untuk selera saya, tetapi sharing sedikit, ada teman saya yang suka sekali masakan gurih mengaku kalau Red Velvet ini terlalu manis. Jadi, kembali lagi ke selera. Sayangnya rasa kopi yang berasal dari frosting  coffe vanilla  buttercream with nut-nya malah tidak menonjol. 

Salah satu yang saya suka dari Starbucks di sini adalah kemasan untuk take away yang ia berikan. Bentuknya kotak dan tidak merusak bentuk kue. Bahan kotaknya berupa karton tebal, tidak terlalu besar dan mudah dibawa dengan tangan. Pelayanannya juga sangat baik, waiter-nya ramah dan cepat tanggap dalam menghadapi antrian pembeli.

Food and Beverage:

Starbucks Red Velvet Rp 25.000

Service :8/10

Value for money: depends on you (for me, it's a 50-50)

Tea1 # Happy New Year

Hari-hari berjalan seperti kereta cepat dan tahun 2012 telah berlalu di belakang sana. Dalam tahun 2012, rasa senang, sedih, canda, serta tawa terkemas dengan baik untuk menjadi kenangan.  Pada tahun yang baru ini, masing-masing dari kita mempersiapkan diri untuk kejutan yang bisa datang kapan saja. Sebagai individu, keluarga, bagian dari masyarakat, dan sebagai manusia, diberikan tantangan yang berbeda dalam hidup yang dipercayakan pada kita. Kita juga beradaptasi dan bersyukur akan kehidupan yang diberikan.

Semoga tahun 2013 menjadi perjalanan yang menarik bagi kita J